Especialistas e grupos de direitos humanos afirmam que Israel provocou fome em Gaza por meio de uma política de fome, com cada decisão a apertar ainda mais o controlo sobre os alimentos até que a fome se tornasse inevitável.
A ONU declarou oficialmente a fome em Gaza no final de agosto, confirmando o que vários outros observadores e especialistas já vinham alertando há meses. Um mês depois, uma comissão independente de inquérito internacional da ONU concluiu que Israel cometeu genocídio em Gaza.
O que se seguiu foram apelos urgentes e repetidos de figuras humanitárias de destaque, como o chefe de ajuda da ONU, Tom Fletcher, a pedir o fim da “obstrução sistemática” de itens essenciais e ajuda por parte de Israel — algo que o Primeiro-ministro Benjamin Netanyahu e o seu governo se recusam a reconhecer.
Para Ramy Abdu, Presidente do Observatório de Direitos Humanos Euro-Med, com sede em Genebra, esta política de bloqueio de itens básicos necessários para a sobrevivência humana demonstra a intenção de Israel de causar fome em Gaza e matar mais palestinianos.
“A fome em Gaza difere de outras porque não é resultado apenas de desastres naturais ou colapso económico”, disse Abdu à Anadolu. “É, na verdade, uma política de uso de alimentos e água como armas de guerra e ferramentas de genocídio.”
Ele destacou que autoridades israelitas declararam abertamente essa intenção desde o início da guerra. “Pelo direito humanitário internacional, a fome como arma contra civis é um crime de guerra, mas em Gaza, este crime está a ser cometido de forma explícita e à vista de todos”, afirmou.
‘Fragilidade planeada’ transforma-se em ‘arma de aniquilação lenta’
Israel vem devastando a segurança alimentar de Gaza desde muito antes de outubro de 2023
Em 2006, impôs um bloqueio que deu às autoridades israelitas o controlo sobre todas as passagens fronteiriças e, por vezes, chegou a calcular as calorias diárias permitidas por palestiniano.
Em 2023, quatro em cada cinco habitantes de Gaza dependiam de ajuda humanitária, o desemprego juvenil atingiu 67% e doenças relacionadas com a desnutrição, como a anemia, eram comuns, disse Abdu.
«Esta fragilidade provocada deixou a sociedade incapaz de suportar qualquer interrupção na ajuda», disse ele. «Quando Israel fechou as passagens, não havia alternativas locais ou capacidade de produção para amortecer o choque. Simultaneamente, Israel bombardeou e destruiu terras agrícolas, destruindo a cesta de alimentos de Gaza.»
O ponto de viragem ocorreu em 9 de outubro de 2023, quando Israel declarou um «cerco total» a Gaza, cortando o abastecimento de alimentos, água, combustível e eletricidade. As importações pararam da noite para o dia, os comboios de ajuda humanitária ficaram retidos na fronteira e a escassez agravou-se imediatamente.
Com o combustível bloqueado, as padarias fecharam, as bombas de água pararam e os camiões deixaram de circular. Não era possível cozinhar, armazenar ou entregar alimentos. A água potável desapareceu, agravando ainda mais a fome com doenças.
Abdu também apontou a destruição de terras agrícolas e as proibições de pesca, considerando-as parte de um padrão israelita mais amplo de eliminação das fontes de alimentos de Gaza.
«A ocupação transformou a vulnerabilidade que criou ao longo dos anos numa arma de aniquilação lenta», afirmou.
Deslocamentos forçados agravam a fome
As ordens de evacuação israelitas, combinadas com bombardeamentos incessantes, forçaram repetidamente deslocações em massa, superlotando abrigos e esgotando os já escassos suprimentos.
Atualmente, estima-se que 2 milhões de palestinianos permaneçam deslocados em todo o enclave ocupado e devastado.
«A fuga repentina muitas vezes deixou as pessoas sem nada», disse Abdu.
Crianças e mulheres grávidas estavam entre as mais afetadas. A fome foi agravada por doenças e falta de água potável, criando o que Abdu chamou de “uma crise total de direitos alimentares, de saúde e de habitação”.
No início de 2024, Israel intensificou a sua campanha contra a principal linha de vida humanitária de Gaza, a Agência das Nações Unidas de Assistência aos Refugiados da Palestina no Próximo Oriente (UNRWA).
A suspensão dos doadores paralisou a agência, os armazéns foram bombardeados, os comboios bloqueados e houve relatos de saques.
Israel bloqueou a ajuda ao norte de Gaza desde o início de 2024, reforçando as restrições após a ofensiva de outubro, e fechou Rafah — a última saída de Gaza — em maio.
Um ano depois, em maio de 2025, Israel, com o apoio dos EUA, lançou a controversa Fundação Humanitária de Gaza (GHF) para supervisionar a ajuda.
Em vez de restaurar o acesso, foi denunciada pela ONU e pelas principais ONGs como militarização da ajuda humanitária, e as «zonas de ajuda» foram descritas como «armadilhas mortais». Desde então, mais de 1760 palestinianos foram mortos enquanto tentavam obter alimentos, quase 1000 deles perto de locais da GHF, de acordo com o gabinete de direitos humanos da ONU.
“Analisando as ações e declarações de Israel — o longo bloqueio, o encerramento das passagens, o bloqueio de comboios, os ataques a armazéns de alimentos, a destruição de terras agrícolas, as proibições de pesca, o enfraquecimento da UNRWA, a pilhagem de ajuda humanitária, os ataques a civis que procuravam comida, os ataques à polícia e às escoltas de segurança, as repetidas ordens de evacuação ilegais e até a criação da chamada Fundação Humanitária de Gaza — vemos um padrão claro”, disse Abdu.
«Não se trata de caos aleatório, mas de uma política de fome cuidadosamente planeada.»
Fome declarada, mas sem resposta efetiva
Em 22 de agosto, a Classificação Integrada da Segurança Alimentar (IPC) declarou formalmente a fome em partes de Gaza, o que significa que três limites críticos — privação extrema de alimentos, desnutrição aguda e mortes relacionadas à fome — foram ultrapassados.
De acordo com o Ministério da Saúde de Gaza, as mortes palestinas relacionadas à fome atingiram pelo menos 460, incluindo mais de 150 crianças.
O agravamento da crise deixou uma em cada cinco crianças desnutridas na cidade de Gaza, com casos a aumentar diariamente.
«Mesmo após a fome ter sido oficialmente declarada, não foram tomadas medidas eficazes. A comunidade internacional não conseguiu obrigar Israel, que continua a desrespeitar as resoluções da ONU com o apoio dos EUA e da Europa», disse Abdu.
Acrescentou que o reconhecimento da fome tem valor principalmente no reforço do consenso jurídico e moral e na criação de bases para a responsabilização perante organismos como o Tribunal Penal Internacional (TPI) ou o Tribunal Internacional de Justiça (TIJ).
«Nos termos do direito internacional humanitário, essa fome deliberada equivale a um crime de guerra. Com evidências crescentes de intenção e resultado, esses atos atingem o limiar do genocídio», disse Abdu.
‘Pouco foi feito’
Em setembro, a Comissão Internacional Independente de Inquérito da ONU sobre o Território Palestino Ocupado, incluindo Jerusalém Oriental, e Israel concluiu que Israel cometeu genocídio em Gaza.
Após dois anos de investigações, a comissão afirmou que as autoridades e forças de segurança israelitas cometeram quatro dos cinco atos genocidas definidos pela Convenção sobre Genocídio de 1948 — assassinatos em massa, causar danos físicos ou mentais graves, infligir deliberadamente condições de vida destinadas a destruir palestinianos e impedir nascimentos.
A comissão concluiu que “o Estado de Israel é responsável por não ter impedido o genocídio, pela prática de genocídio e por não ter punido os perpetradores do genocídio contra os palestinos em Gaza”.
«Israel deve pôr fim à sua política de fome, levantar o cerco e facilitar e garantir o acesso sem entraves à ajuda humanitária em grande escala e o acesso sem entraves de todo o pessoal das Nações Unidas, incluindo o pessoal internacional da UNRWA e do OHCHR, e todas as agências humanitárias internacionais reconhecidas que prestam e coordenam a ajuda», lia-se na declaração de 16 de setembro.
Abdu enfatizou que a declaração tem um valor significativo, mas requer vontade para ser implementada.
“Rotular as ações de Israel como genocídio deve acionar as obrigações previstas na Convenção sobre Genocídio de 1948, incluindo prevenção e punição. Isso deve significar pressão política e jurídica para garantir a entrega da ajuda”, disse Abdu.
“Na prática, porém, pouco foi feito.”
